Overnachtingen
Zie ook de fotopagina Overnachtingen
Voor de overnachtingen maakt Col d'Extrême gebruik van auberge, gîte d’étape, refuge (berghut) en (kleinschalige) hotels. Deze accommodaties worden over het algemeen gekenmerkt door hun landschappelijk gezien bijzondere ligging en gastvrije, sfeervolle ambiance. Een gîte d'étape (Spaans equivalent: albergue de muntaña) is een overnachtingsgelegenheid, specifiek gericht op (groepen) buitensporters die zich, zoals de naam al aangeeft, vaak etappegewijs per fiets of te voet verplaatsen. Ook andere type bergsporters (wildwatersporters, bergbeklimmers en wintersporters), niet zelden van verschillende nationaliteit, vinden in dit soort accommodaties een gastvrij onderdak. Een refuge (Spaans refugio), ofwel bemande berghut, is letterlijk een uitwijkmogelijkheid in het hooggebergte; door de extra hoge ligging vaak wat meer primitief van aard, hetgeen bijvoorbeeld tot uitdrukking komt in een eigen stroomvoorziening en ietwat minder luxe sanitaire voorzieningen.
Elk jaar opnieuw vinden diverse (groepen) fietsers via Col d'Extrême bij tientallen verschillende hotels, gîte-auberges en refuges (Frankrijk) en hostales, albergues en refugios (Spanje) een gastvrij onderdak. Elk jaar ook zijn er weer ettelijke nieuwe sfeervolle accommodaties die in ons assortiment worden opgenomen. We hebben de afgelopen jaren dit bestand dan ook substantieel weten uit te breiden.
Overnachting vindt steeds plaats op basis van half pension, dus inclusief een vaak culinair verantwoord diner en een voor Franse en Spaanse begrippen uitgebreid ontbijt. In vergelijking met relatief dure 3- en 4-stererenhotels bieden dergelijke overnachtingsgelegenheden, naast een gunstige prijs-kwaliteitsverhouding, het voordeel van een meer ongedwongen atmosfeer. Zo worden in de gîte-auberges de maaltijden vaak gezamenlijk genuttigd en hoeft er in Spanje voor de wijn tijdens het avondeten doorgaans niet extra te worden betaald.
Overigens is er sprake van een tendens om ten aanzien van bepaalde (racefiets) programma's de fietsers meer en meer onder te brengen in de wat betere hotels, waaronder een aantal specifieke fietsershotels. De praktijk heeft namelijk aangetoond dat bepaalde klanten naar verhouding meer eisen stellen ten aanzien van het comfort van de overnachtingen.
Bij elke overnachtingsgelegenheid bestaat de mogelijkheid tot het verkrijgen van een uitgebreid lunchpakket. De ervaring leert echter dat men er vaak de voorkeur aan geeft gedurende de dag onderweg zelf iets te kopen of bij een café of op een gezellig terras de lunch te nuttigen. Indien een dagetappe direct vanaf het begin onherbergzaam gebied intrekt, is door Col d'Extrême bij voorbaat een lunchpakket geregeld. Dit laatste is standaard van toepassing bij de formule VTT (Mountanbike) en een enkele keer ook in het kader van de formule Randonneur.
Verder bestaat er bij een aantal accomodaties de gelegenheid gebruik te maken van een wasmachine, hetgeen voor actieve buitensporters vaak een niet onbelangrijk gegeven is.

